खाद्य श्रृंखला और खाद्य जाल

आत्मनिर्भर पारिस्थितिकी तंत्र बहुत कम बर्बाद होता है। घास-फूस की तरह शाकाहारी, पौधों की पत्तियों को खाते हैं। बदले में सांप या मेंढक जैसे मांसाहारी टिड्डों को खा जाते हैं। अन्य जानवर जैसे बाज इन मांसाहारियों को खा सकते हैं। जब इनमें से कोई भी जीव मर जाता है, तो अपघटक बदले में उसका उपभोग कर लेते हैं। जीवों के अपघटित होने के बाद, अंततः उनके पोषक तत्व ग्रहण कर लिए जाते हैं और हरे पौधों द्वारा उपयोग किए जाते हैं। इस प्रकार, पदार्थ पारिस्थितिकी तंत्र के माध्यम से स्थानांतरित किया जाता है। खाद्य श्रृंखला के रूप में जाने जाने वाले खिला संबंध में पोषक तत्वों को उत्पादकों से उपभोक्ताओं तक स्थानांतरित किया जाता है। प्रत्येक जीव जो दूसरे को खाता या विघटित करता है, इस प्रकार उस श्रृंखला की एक कड़ी है।

खाद्य शृंखला अक्सर अस्थिर होती है क्योंकि किसी भी प्रजाति की आबादी के आकार में परिवर्तन किसी भी दिशा में शृंखला को प्रभावित कर सकता है। उदाहरण के लिए, यदि एक प्राथमिक उपभोक्ता अपने भोजन के लिए एक पौधे की प्रजाति पर निर्भर करता है, तो उस प्रजाति के नुकसान से उपभोक्ता की मृत्यु हो सकती है। एक उदाहरण के रूप में, विशाल पांडा लगभग विलुप्त हो गए हैं क्योंकि वे लगभग अनन्य रूप से बाँस की टहनियों को खाते हैं। इन पौधों की आपूर्ति कम होती जा रही है क्योंकि मनुष्यों द्वारा पांडा के आवास को नष्ट किया जा रहा है।

प्रकृति में इस प्रकार की सरल आहार श्रृंखलाएँ दुर्लभ हैं। खाद्य श्रृंखला अक्सर पारिस्थितिक तंत्र में देखी जाती है जो ज्वालामुखीय गतिविधि या आग के बाद खुद को फिर से स्थापित करने का प्रयास कर रहे हैं। नए द्वीपों जैसे नवगठित क्षेत्रों में खाद्य श्रृंखलाएँ भी देखी जाती हैं। एक खाद्य श्रृंखला में उत्पादकों और उपभोक्ताओं के विभिन्न आहार स्तरों को पोषी स्तर कहा जाता है। निर्माता पहले ट्रॉफिक स्तर से संबंधित हैं, प्राथमिक उपभोक्ता दूसरे, द्वितीयक उपभोक्ता तीसरे। प्रकृति में, अधिकांश जीव अपनी पोषण संबंधी आवश्यकताओं के लिए भोजन के विभिन्न स्रोतों पर निर्भर करते हैं। जानवर एक ही या अलग-अलग पोषी स्तर पर कई अलग-अलग प्रकार के भोजन खा सकते हैं। विशिष्ट खाद्य पदार्थों की उपलब्धता के आधार पर, लोमड़ी चूहे, खरगोश, जामुन या कीड़े खा सकती हैं। समुद्री ऊदबिलाव समुद्री अर्चिन, मसल्स और अबालोन खाते हैं। भालू पौधों के साथ-साथ मछलियों को भी खाते हैं।

सर्वाहारी दोनों प्राथमिक और द्वितीयक उपभोक्ता हैं जो इस बात पर निर्भर करते हैं कि वे पौधे या पशु पदार्थ खा रहे हैं या नहीं। विभिन्न ट्राफिक स्तरों को शामिल करते हुए जटिल अंतर्संबंध विकसित होने लगते हैं। खाद्य शृंखलाएं एक अधिक जटिल आहार क्रम में आपस में जुड़ जाती हैं जिसे खाद्य जाल के रूप में जाना जाता है। खाद्य जाल एक अधिक विविध आहार क्रम का प्रतिनिधित्व करते हैं और पारिस्थितिकी तंत्र को अधिक स्थिरता प्रदान करते हैं।

चित्र 1.3 एक साधारण खाद्य श्रृंखला को चित्रित करता है, जिसमें पौधों की प्रकाश संश्लेषण द्वारा ग्रहण की गई सूर्य की ऊर्जा खाद्य श्रृंखला के माध्यम से पोषी स्तर से पोषी स्तर तक प्रवाहित होती है। एट्रोफिक स्तर उन जीवों से बना है जो एक ही तरह से जीवन यापन करते हैं, अर्थात वे सभी प्राथमिक उत्पादक (पौधे), प्राथमिक उपभोक्ता (शाकाहारी) या द्वितीयक उपभोक्ता (मांसाहारी) हैं। मृत ऊतक और अपशिष्ट उत्पाद सभी स्तरों पर उत्पन्न होते हैं। मैला ढोने वाले, हानिकारक और अपघटक सामूहिक रूप से ऐसे सभी “अपशिष्ट” के उपयोग के लिए खाते हैं, शवों और गिरी हुई पत्तियों के उपभोक्ता अन्य जानवर हो सकते हैं, जैसे कि कौवे और भृंग, लेकिन अंततः यह रोगाणु हैं जो अपघटन का काम पूरा करते हैं। आश्चर्य नहीं कि सौर विकिरण की मात्रा और पोषक तत्वों और पानी की उपलब्धता में अंतर के कारण प्राथमिक उत्पादन की मात्रा एक स्थान से दूसरे स्थान पर बहुत भिन्न होती है।

खाद्य श्रृंखला के माध्यम से ऊर्जा हस्तांतरण अक्षम है। इसका मतलब यह है कि प्राथमिक उत्पादक स्तर की तुलना में शाकाहारी स्तर पर कम ऊर्जा उपलब्ध है, मांसाहारी स्तर पर कम, और इसी तरह। परिणाम जीवन की मात्रा को समझने के लिए महत्वपूर्ण प्रभावों के साथ ऊर्जा का एक पिरामिड है जिसे समर्थित किया जा सकता है।

आमतौर पर जब हम खाद्य श्रृंखलाओं के बारे में सोचते हैं तो हम हरे पौधों, शाकाहारियों आदि की कल्पना करते हैं। इन्हें चराई खाद्य श्रृंखला कहा जाता है, क्योंकि जीवित पौधों का सीधे उपभोग किया जाता है।

घास ग्रासहॉपर चिड़िया का हॉक

कई परिस्थितियों में प्रमुख ऊर्जा इनपुट हरे पौधे नहीं हैं, बल्कि सूक्ष्मजीवों के क्षयकारी जानवरों और पौधों के शरीर के मृत कार्बनिक पदार्थ हैं और फिर जीवों को नष्ट करने वाले जीवों को नष्ट कर देते हैं। इन्हें अपरद खाद्य श्रृंखला कहते हैं। उदाहरणों में वन क्षेत्र में वन तल या वुडलैंड स्ट्रीम, नमक दलदल और सबसे स्पष्ट रूप से शामिल हैं

समुद्र तल बहुत गहरे क्षेत्रों में जहां सूरज की रोशनी हजारों मीटर ऊपर बुझ जाती है।

जैविक प्रणालियों का संगठन एक साधारण “श्रृंखला” द्वारा प्रस्तुत किए जाने की तुलना में कहीं अधिक जटिल है। अक्सर, कई अलग-अलग प्रजातियां भोजन के लिए एक ही वस्तु का उपयोग कर सकती हैं और एक प्रजाति खाद्य जीवों की विभिन्न प्रजातियों को खा सकती है।

वेब भोजन

एक खाद्य श्रृंखला एक पारिस्थितिकी तंत्र के माध्यम से ऊर्जा प्रवाह के केवल एक हिस्से का प्रतिनिधित्व करती है और हमारे पारिस्थितिकी तंत्र में कई परस्पर संबंधित खाद्य श्रृंखलाएं शामिल हो सकती हैं। इन संबंधों को खाद्य जाल (चित्र 1.4) कहा जाता है।

खाद्य जाल बहुत जटिल हो सकते हैं, जहां ऐसा प्रतीत होता है कि “हर चीज हर चीज से जुड़ी हुई है,” और यह समझना महत्वपूर्ण है कि किसी विशेष खाद्य वेब में सबसे महत्वपूर्ण संबंध क्या हैं।

फ़ंक्शन: ऊर्जा प्रवाह और सामग्रियों का चक्र। ये दो प्रक्रियाएं है

जुड़ा हुआ है, लेकिन वे काफी समान नहीं हैं।

ऊर्जा आमतौर पर सूर्य से प्रकाश ऊर्जा के रूप में जैविक प्रणाली में प्रवेश करती है और उत्पादकों में प्रकाश संश्लेषण और श्वसन सहित सेलुलर प्रक्रियाओं द्वारा कार्बनिक अणुओं में रासायनिक ऊर्जा में परिवर्तित हो जाती है। यह ऊर्जा उपभोक्ताओं को हस्तांतरित की जाती है और अंतत: ऊष्मा ऊर्जा में ऊर्जा जीवन प्रक्रियाओं में परिवर्तित हो जाती है। यह ऊर्जा विलुप्त हो जाती है, जिसका अर्थ है कि यह प्रणाली में गर्मी के रूप में खो जाती है; एक बार खो जाने के बाद इसे रिसाइकिल नहीं किया जा सकता है। सौर ऊर्जा के निरंतर निवेश के बिना, जैविक प्रणालियाँ जल्दी से बंद हो जाएँगी। इस प्रकार पृथ्वी ऊर्जा के संबंध में एक खुली प्रणाली है।

खाद्य श्रृंखला और खाद्य जाल

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